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Arroz con capa seca

arroz con capa seca

Si eres amante del arroz y te encanta combinarlo con diferentes ingredientes, entonces no te puedes perder el espectacular arroz con capa seca de la cocina China, un manjar fácil de hacer, rápido y económico.

Ingredientes

  • 450 g de vegetales blancos
  • 2 semillas de pelaje seco (vieiras secas)
  • 2 vasos de arroz blanco
  • 2 rebanadas de jengibre
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Lave las semillas secas y déjelas en remojo durante 2 horas, luego presione con un cuchillo hasta que se extienda, se adelgace. El agua para los baños no debe desecharse.
  2. Lave las verduras blancas, luego córtelas en trozos pequeños.
  3. Vierta 1 cucharada de aceite en una sartén caliente, ponga el jengibre, saltee, levante, deje a un lado.
  4. Enjuague el arroz y póngalo en la olla, agregue el recubrimiento seco que previamente estuvo en remojo. Agregue suficiente agua y ponga más verduras y sal a gusto. Luego cocinar hasta que esté cocido.
  5. Después, cocinar nuevamente durante 5 minutos hasta que el contenido de agua esté seco.
  6. Sírvalo y disfrute.

Tips

Para una preparación rápida, tenga lista de ante mano las semillas secas, así se ahorrará la espera de 2 horas para comenzar a cocinar.

Sugerencias

Es indispensable que tanto las semillas de pelaje seco como las verduras que se utilicen sean frescas, para que el sabor sea intenso y pueda disfrutar aún más de este gran plato de arroz con capa seca.

¿Sabías qué?

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en la historia de la humanidad, desde el año 2500 a.C, aunque probablemente se consumió mucho antes de esa fecha. La documentación comienza en China y se traslada a otras áreas. Es un cultivo que se puede cultivar en muchas regiones. Proporciona una cantidad significativa de energía, y quizás lo más importante, puede almacenarse durante largos períodos.

Resumen
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Arroz con capa seca
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