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Recetas comida China fáciles

recetas comida china fáciles - sopa de maíz aterciopelada

En esta sección encontrarás las mejores recetas comida China fáciles de hacer, para sorprender a tus amigos y familiares. No pierdas más tiempo y ve por ellas.

Recetas comida China fácil de hacer

Won ton en salsa de ostras

Wonton en salsa de ostras

Los Won ton en salsa de ostras son unas de las recetas comida China fáciles de hacer, donde además de ser muy económicos, son super deliciosos.

Ingredientes

  • 40 envoltorios de wonton
  • 1 caldo de pollo
  • 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada
  • ½ cucharada de jengibre rallado
  • 1 huevo
  • 1 taza de carne de cerdo picada
  • ½ taza de gambas picadas
  • ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
  • ½ cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • sal al gusto

Preparación 

  1. Para hacer el relleno, primero deben mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta que quede una maza pegajoza.
  2. Hervir agua (en proporción a la cantidad de wonton que vayamos a cocinar).
  3. Poner en cada uno de los envoltorios de wonton un poquito de relleno (se recomienda el tamaño de una cucharita), y cerrar el envoltorio uniendo las puntas opuestas, formando así una especie de triángulo, o pirámide.
  4. Agregar los wonton al agua hervida y hervir por 5 minutos más.
  5. Retire y sirva.
  6. Un Wonton en salsa de ostras es un buen comienzo o acompañamiento para cualquier receta china auténtica.

Won tons

won ton

Los Won tons son otras de las recetas comida china fáciles de crear. Además, es una receta de comida China tradicional, muy ricos. Se pueden comer como entrada y como plato principal.

Ingredientes

  • 1 paquete de envoltorios de Won ton
  • 1 paquete de salchicha de cerdo
  • 4 cebollines picados
  • 1 lata de castañas de agua (en cubos)
  • un chorrito de sal, pimienta y sal de ajo

Preparación

  1. Para hacer auténticos Won ton, primero debemos combinar todos los ingredientes.
  2. Ahora, coloque las envolturas de Won ton planas en una superficie de trabajo.
  3. Coloque 1 cucharadita de la mezcla en el centro de cada won ton.
  4. Sumerja sus dedos en una taza de agua tibia y humedezca dos bordes de la envoltura, luego dóblela por la mitad para formar un triángulo.
  5. Humedezca las dos puntas exteriores del triángulo de won ton y luego júntelas.
  6. Freír en aceite a 350 grados durante unos 3 minutos.
  7. Voltear una vez durante la cocción.
  8. Las Won ton son ideales como entrada o por sí solas.

Envoltorios de almidón de trigo para albóndigas

Envoltorios de almidón de trigo para albóndigas

Los envoltorios de almidón de trigo para albóndigas son una de las recetas comida China fáciles de hacer. El secreto está en la masa gomosa que queda al final, lo que le da cuerpo al bocado.

Ingredientes

  • 1 taza de almidón de trigo
  • 1/4 taza de almidón de tapioca
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 mundoo pi (envoltura de albóndigas)

Preparación

  1. Para hacer envoltorios de almidón de trigo para albóndigas, simplemente combine el almidón de trigo y el almidón de tapioca en un recipiente para mezclar.
  2. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, viértala inmediatamente en la harina y revuélvala vigorosamente con una cuchara de madera hasta formar una bola.
  3. El agua hirviendo cocina los almidones.
  4. Añadir el aceite a la masa y mezclar lo mejor posible.
  5. La masa en este punto es bastante gruesa y grumosa. Mientras está caliente, recoja la masa y amase sobre una superficie ligeramente aceitada hasta que la masa quede suave y bien mezclada, unos 3 minutos.
  6. Debe sentirse un poco gomoso y similar a la masilla.
  7. Por último, cubrir con una toalla húmeda.
  8. La masa ya está lista para hacer Ha Gow o Fun Gwau. Rinde unas 30 porciones.

Sopa de maíz aterciopelada

sopa de maíz aterciopelada

La sopa de maíz aterciopelada es una de las recetas comida China fáciles y económicas más utilizada. Para el invierno, no hay nada más rico que una sopita de estas.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 1 cucharada de jerez seco
  • 4 cebollas verdes, picadas
  • 1/2 cucharadita de msg (opcional)
  • 1/2 cucharadita de raíz de jengibre fresco, picado
  • 2 cucharadas de maicena
  • 3 taza de caldo de pollo
  • 1/8 taza de caldo para la pasta de almidón de maíz
  • 1 taza de maíz en lata estilo crema
  • 2 claras de huevo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jamón serrano cocido (o ahumado al nogal), picado
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación

  1. Para hacer una auténtica sopa de maíz aterciopelada vamos a lavar el maíz en el caldo.
  2. Escurrir el maíz y reservar el caldo.
  3. Picar finamente y volver al caldo.
  4. En una taza, mezcle la maicena y el caldo frío para hacer una pasta.
  5. En una cacerola pesada de 2 cuartos, caliente el aceite hasta que esté caliente.
  6. Saltee las cebollas verdes y el jengibre durante unos 30 segundos, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
  7. Agregue el caldo y el maíz y revuelva. Deje hervir un poco. Agregue sal, pimienta y azúcar. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté listo para servir.
  8. Justo antes de servir, subir el fuego de nuevo para que hierva. Gotear en la pasta de almidón de maíz hasta que la sopa de maíz aterciopelada adquiera una translucidez cerosa. Debe seguir siendo delgada, pero no acuosa.
  9. Añadir el jerez.
  10. Por último, batir la clara de huevo con un tenedor hasta obtener una ligera espuma.
  11. Apague el fuego. Agite rápidamente las claras de huevo y viértalas en un recipiente para servir.
  12. Adorne con el jamón ahumado.

¿Sabías qué?

La comida China es la que más versatilidad le da a los ingredientes, atrapando así a los cientos de miles de paladares que día a día se suman a consumirla en todo el mundo. La mezcla de la carne, los vegetales, las pastas y las especias es única en el mundo, siendo en varios casos, la madre de la cocina en muchos países asiáticos.

Resumen
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Recetas comida China fáciles
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